1월 7일 오후에 온달의집 조리원 위생/안전교육을 실시하였습니다.

위생교육은 개인위생에 관한 것이었고, 안전교육은 물질안전보건자료(MSDS)에 관한 것이었습니다.

[급식위생] 개인위생
    1. 조리원의 기본자세

    2. 조리원의 복장관리

    3. 조리원의 건강관리

    4. 손씻기

[급식안전] 물질안전보건자료(MSDS)

    1. 물질안전보건자료(MSDS) 이해

    2. 물질안전보건자료(MSDS) 구성

    3. 물질안전보건자료(MSDS) 항목별 이해

    4. 화학물질 취급 전 안전점검 시작

    5. 물질안전보건자료(MSDS) 조치사항 요약

 조리원 4명 전원이 교육에 참석하였습니다.