⑴ 나트륨 섭취 저감화

          1) 나트륨 이란?

          2) 나트륨 섭취와 실태

          3) 나트륨이 인체에 미치는 영향

          4) 나트륨 섭취 감소의 필요성

          5) 나트륨 섭취 습관

      ⑵ 식중독 예방교육

          1) 손 씻기

             ① 손을 깨끗이 씻어야 하는 경우

             ② 손을 통해 옮겨지는 질병

             ③ 손 씻을 때 주의사항

             ④ 올바른 손 씻기

          2) 식중독 예방

             ① 식중독 발생 원인

             ② 식중독 예방법

             ** 식중독 발생시 매뉴얼(이용인용) - 층별 게시

   말과 글로만 설명하는 것이 아니라, 이해하기 쉽도록 PPT(사진 및 그림 자료) 등을 이용하여 교육을 실시하였습니다.

   영양교육을 통해 나트륨 과잉 섭취의 문제점과 섭취 감소의 필요성에 대해 알고 이용인 스스로 실천 할 수 있는 능력을 키울 수 있도록 하기 위함입니다.

   식중독 예방교육을 통해 식중독 예방 및 만연방지를 위하여 기본적인 손씻기와 같은 개인위생에 대해 올바르게 알고 실천하여 개인의 건강을 도모하고자 하기 위함입니다. 또한, 식중독 발생 시 매뉴얼을 교육을 통해 이용인 스스로 알고 신속하게 대처하고자 하기 위함입니다.

   나트륨 섭취 줄이기를 실천하고 손씻기를 생활화하자는 약속을 하며 교육을 마무리하였습니다.

매번 영양·위생교육때마다 손씻기에 대해서 반복적으로 교육을 실시하여서인지, 교육에 참석한 이용인중 손씻기에 관한 교육 내용을 이해하고 있는 이용인들이 많았습니다. 반복교육의 효과를 확인할 수 있었습니다.